Bu alan kapsamında; Aşçılık, Pasta ve Tatlı Yapımı, Servis, Fırıncılık, Kantin İşletmeciliği ve Kasaplık dallarında eğitim verilmektedir. Bu programda öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliğinin yer aldığı beslenme ilkeleri ve hijyen, temel yiyecek üretimi ve servis hazırlıkları ile ilgili temel bilgi, beceri ve yetkinliklerin yanında, dallara özgü kazanımlar da verilmektedir.
Aşçılık
Fırıncılık
Kantin İşletmeciliği
Kasaplık
Pastacılık ve Tatlı Yapımı
Servis
